廉政廚房是我們為響應國家政府政策,厲行精簡節約,杜絕"舌尖上的浪費",為機關單位專項設計的"廉政食堂"方案.我們本著經濟、實惠的原則,結合公務接待特點,廚房設計以滿足家常菜譜、民族特色菜譜為主,突現衛生、安全、物美、價廉的"廉政食堂"特色在廚房設備的配置上力求簡約、合理、低碳、節能.

廉政廚房設備工程業務流程

第一階段:需求分析
1.了解廚房項目的基本類型.
2.了解客戶的投資意向.
3.了解客戶運營及管理的要求 .
第二階段:概念設計
根據第一階段客戶提供的資料及廚房標準,結合當地餐飲特點與大明商用廚房理念,與客戶及管理公司協商建立廚房餐飲設施的要求和流程,提供整個廚房的概念設計.

第三階段:初步設計

根據第二階段審核并確定的廚房餐飲體系的架構,按照當地衛生防疫和環保部門的要求,結合節能優化設計,提供各個餐飲廚房功能間的工藝流程及設備配置方案,并協助客戶通 過衛生防疫站的檢驗.
第四階段:深化設計
客戶審核并確認第二、三階段概念及初步設計方案后,進行平面及機電深化設計;把握工藝流程設計,提供配套廚房圖紙,具體如下:
1.廚房設備平面布置圖.
2.廚房設備土建隔斷圖.
3.廚房設備地溝圖.
4.廚房設備上水預留接點圖.
5.廚房設備下水預留接點圖.
6.廚房設備電力預留接點圖.
7.廚房排風、送風走向圖.
8.廚房設備天然氣預留接點圖.
第五階段:設計確認
在客戶審核并確認第四階段深化設計后,提供以下文件進行確認,具體如下:
1.提供所有廚房設備產品規格、型號等資料.
2.所有機電設備一覽表.
3.全套施工圖紙(包括所有平面圖及全套水、電、氣、風等接駁圖).
4.提供廚房的3D效果圖.

5.產品生產制作標準圖.

第六階段:生產采購
在客戶確認設計文件后,按文件中的廚房設備配備要求進行生產采購,并按施工圖紙與設計圖紙進行節能工程安裝準備,督促客戶完成施工現場建設,如土木施工、水電施工等.
第七階段:工程安裝
客戶完成施工現場建設后進場,按照商用節能廚房設計方案進行設備安裝,確保工程施工按設計方案進行.
第八階段:完工調試
1.完成所有設備的調試并向客戶提供書面匯報.
2.檢查完工工程質量、產品質量要求是否符合設計方案的要求,如有缺陷及時整改,按期完成工程任務.
3.提供工程所有竣工圖、操作手冊,以方便為客戶提供服務及支援.
4.調試完成后,組織客戶相關操作人員進行產品知識及設備操作培訓,確?？蛻裟軌蛲耆莆赵O備操作使用.

第九階段:售后服務

1.為客戶提供24小時全天候售后服務,當設備出現問題時,客戶可及時通知客服,維修人員會在第一時間到場進行設備維修,確?？蛻衾娌皇軗p害.
2.客服會不定期對客戶進行回訪,了解客戶在產品使用過程中遇到的問題.
3.客戶的收獲就是我們的快樂,服務:快捷、優質、讓您滿意!